摘要:避阳光直射。定要做好通风不让其它杂菌成活通风，通风是很主要的，因为通风可以有效的减少其它杂菌在培养中的浓度使其它菌不能寄生。接种培养：在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养，把母液加入适量冲洗后到掉，再把好的母菌液，菌膜加入培养瓶，把凉凉的培[阅读全文]

摘要:红茶菌又名"海宝"、"胃宝"，“醋”，是用茶、糖、水加菌种经发酵后生成的对有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，以确定哪种茶中的红茶菌含量高于其他两种茶。这种能力可以归因于红茶菌中抗氧化成分含量高可以保护机[阅读全文]